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大根餅

久々のお出かけをしたこの前の日曜日、
晩ごはんに、デパ地下でそれぞれ好きなお惣菜を買って帰ることになりました。

私は、いい焦げ色をした『大根餅』を見つけ、
「コレがいい(・∀・)!」と主張したんだけど、

夫「このお店でこれだけ買うの?(←否定的な雰囲気)」

と質問で返され、、
結局気の弱い私は主張を取り下げ
大根餅以外のものを選ばされたのでした。

でもどうしても大根餅が諦めきれず、
ネットでレシピ検索して自分でつくっちゃいました!

大根餅

なにしろ食べたことがないので
これで成功なのかよくわかりませんでしたが、
火も通ってモッチリ、外はカリッとしていました。

本物を食べたことがある夫は
「そうそうこんな感じ~(^¬^)」と、家でできるじゃん的な発言をしていましたが、
私の執念に気づいたようで、
今度は本物を食べさせてもらう約束をしました(^ー^)v。

<この日の献立>
 大根餅
 エビ・チンゲン菜・きくらげの炒め物
 冷奴
 ピクルス
 かぼちゃの田舎煮
 ねぎと桜海老のスープ
 玄米ごはん

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

⇒comment

Secret

おはようございます

大根餅って美味しいですよね。
神戸で働いているとき、母が遊びに来たので中華街に連れて行き、そこではじめて食べました。
すごいなぁ。
ご自分で作られるなんて!
お野菜たっぷりのメニューがとっても美味しそうです♪

大根餅

Kazuも食べたことないです。
作ったんですねi-197 凄い凄いi-189
ネットで検索してみたら、“香港のお正月に欠かせないお餅”と
ありまして、飲茶やったんですね。

最近ね、凄く食事に気を使うようになりました。
というのも今更なんですけど、食生活って大事だなぁ。
と思って。冷え性もそこからくるものかも・・とか思います。
一時、炭水化物抜いてたからね・・・。そのときは更に
冷え性悪化でした。根菜類を増やして、体質改善と
いきますi-199 merucoさんのブログを見て
いつも反省してしまうKazuでした。

>Favaさんへ

Favaさん、大根餅たべたことあるんですね!いいなぁ~。
果たしてあんな感じでよかったのか・・、
はやく私も食べて検証したいです(^^;)。

大根があんなにモチモチになるなんて、
野菜のお料理って奥が深いですね!

>Kazuさんへ

食べたことのないものを作るって、なかなかチャレンジャーでしょ?!

食生活、私も最近目覚めて勉強中です。
花粉症対策で始めたんだけど、
いまのところ鼻水もとまらず、変化はみられません。。

でも体を温める食物ってあるみたいだから、
私もちょっと意識して摂るようにしてます(^ー^*)。
体質改善、がんばりましょうね!

>merucoさんのブログを見て ~
私もKazuさんのお弁当の玉子焼きを見るたびに、
「やっぱ玉子は巻かなきゃ・・」と反省していますよ~^^;。
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