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春雨坦々スープ

今日から3連休ですが、夫は昼前から出社☆
そこで今朝はサンドイッチを持って近くの公園で朝食を食べ、
お散歩してきました^^。

その後は夫を送り出して、普段の生活。平和ね~^^。

さて昨日は、姉の家に遊びに行きました。
甥っ子(2歳6ヶ月)に動物クッキーを焼いて☆

2010_0319_01

前にウサギとクマのクッキーを買ってあげたときは
あっさりパクパク食べちゃったんだけど、
今回は動物の形に喜んで、
ハリネズミチクチクとか言って遊びながら食べてくれましたっ☆
成長だわ――(∩´∀`@)――!!

ちなみにこのクッキー型はIKEAのもの。
クマ・ハリネズミ・リス・カタツムリ・キツネ・トナカイの6個セットで¥499!安ーい(・∀・)☆
かなり大きめサイズですが、おすすめです♪
つぎはIKEAのグリルパンを狙っています。
あー、IKEA行きたくなってきた~。

そしてこの日は坦々麺のスープに初挑戦しました。ダ━o(`・д・´)ノ━!!
家でもちゃんと坦々スープができて感激でした☆

2010_0319_02

<この日の献立>
 春雨坦々スープ
 かまぼこ
 サラダ(水菜・にんじん・大豆マリネ)
 玄米ごはん

<春雨坦々スープ レシピ>
 チンゲン菜 1束
 A すりゴマ 大1
 A 白ごまペースト 大1
 A ラー油 大1
 豚挽肉 150g
 ネギみじん切り 1/2本
 ごま油 大1
 豆板醤 大1
 おろし生姜 小1
 みじん切りにんにく 大1
 味噌 大1
 醤油 大1
 砂糖 小1
 塩 少々
 こしょう 少々
 鶏ガラスープ 3カップ
 ピーナツバター 大さじ1

①チンゲン菜はさっと塩茹でしておく
②ごま油を熱し豆板醤、にんにく、生姜を入れ炒める
③香りが立ってきたらネギ、挽肉を加える
④A(すりゴマ、白ごまペースト、ラー油)をよく混ぜてから③に加える
⑤味噌、醤油、砂糖、塩、こしょう、ピーナツバター、ガラスープを加え、一煮立ちさせる
⑥器にスープをよそい、チンゲン菜をのせて出来上がり☆

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

⇒comment

Secret

こんにちは♪

クッキーかわいいね♪
IKEA、近いうちに行こうと思ってるので
これは要チェックだわ~
型はクオカで粉を注文する時に送料対策で買ったりしてたけど、
けっこう高いんだよね^^;
将来子供とクッキーを作れるように集めてるけど、
型だけが増えていく(笑)

坦々スープ、すごくおいしそ~☆
春雨だとローカロリーでいいねっ♪
merucoさんもシルシル見てるのかな^^
私、だいたい毎週見てるよ~

>せなさんへ

IKEAで見てみて!
すごくかわいいんだけど、本当にデカイよっ!外国サイズ☆
動物クッキーにリボンを通してクリスマスツリーに飾ったら
子供とか喜んじゃうだろうなー(うちにはツリーがないけど)!( 〃´艸`)☆
なんて想像しながらも、なかなか出番ナシです;。

クオカの送料対策、私は食材だよ。
色気より食い気だわ^^;。

私もよくシルシル見てるよ!
最近は、AD堀くんのアッパーパンチ?がお気に入りです(・∀・)
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