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チョコレートケーキ

一昨日、夫のご両親にうちに来てもらい、
お母さんにチョコレートケーキづくりを教えてもらいました。

0706_01

このケーキは、型の代わりにオーブンの鉄板にケーキ生地を流し込んで焼きます。
平べったくて、大きいので、
人数に合わせて多くも少なくも切り分けられます。

最近習い始めたフォークダンスが今日あるので、
休憩時間にみんなに配りたいと思います^^。



<チョコレートケーキ>
 A 薄力粉 150g
 A ココア 30g
 A ベーキングパウダー 大さじ1/2
 B 砂糖 180g
 B サラダ油 200cc
 B 卵(常温) 4個
 くるみ、レーズン 各70g
 チョコレート 80g
 生クリーム 80cc
 
 ①Aをふるっておく
 ②ボールに砂糖・サラダ油を入れてよく混ぜ、
  卵を1個ずつ入れ、卵を入れるごとにハンドミキサーで3分間混ぜる。
  (混ぜる時間によって、焼き上がりの硬さがちがってくるそうです。)
 ③Bのなかに、刻んだくるみ・レーズンと、Aを入れて切るように混ぜ、
  天板に流して、170度のオーブンで30~35分焼く。
 ④チョコレートと生クリームをレンジで30秒ずつ、1分加熱し、よく混ぜ合わせる。
 ⑤ケーキが焼けたら、④でコーティングし、コーティングが冷めたら
  ココアパウダーをふりかけて出来上がり☆ 

【theme : ☆パン・お菓子作り☆
【genre : 結婚・家庭生活

⇒comment

Secret

こんにちは!

チョコレートケーキ美味しそうですねi-233
Kazuもショコラケーキ好きだなぁ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:たまに
めちゃめちゃ食べたくなります!
merucoさんて、お姑さんととても仲良しですよねi-179
いいなぁ~Kazuはちょっと離れているので、中々ね・・・。

フォークダンス始めたんだぁ!いいですね。
体を動かすってスッキリして気持ちいいもんね!

こんにちは♪

ケーキおいしそ~☆
ブラウニーみたいな感じですか!?
チョコでコーティングしてあるんだ!
お姑さん、スゴイですね~
うちの姑も以前ケーキを焼いてくれたんですが、
どんだけ砂糖入れたの?っていうくらい甘くて
吐き出してしまいました^^;
(もちろん、姑のいない所で)
あれは絶対に計量ミスですよ(笑)

>Kazuさんへ

私もチョコレートケーキが大好きので、毎日食べてます(^¬^*)
これは間違いなく太るな~;。

お姑さんとはありがたいことにとっても良い関係です。
良いと思ったことを私にいろいろ教えてくれるんです^^。
お母さんはお料理もお菓子作りもインテリアも趣味も、
たのしみをいろいろ持っていて、主婦道を極めてる感じがします。
フォークダンスも、お母さんの影響かも。
ダンス、たのしいですよー♪

>せなさんへ

私、お菓子のこと詳しくないんだけど、
これはブラウニーかも!
コーティングのチョコとレーズン&クルミで、食べ応えもあります。
・・なのに一つでは終われない(^ー^;)。

> うちの姑も以前ケーキを焼いてくれたんですが、

手作りは難しいですよね。
作るもの、作ってもらうのも!(^∀^)ヾ

手作りお菓子!

手作りのチョコレートケーキ、おいしそうです!

わたしはお菓子作りはほとんどノータッチの領域。。。
学校でなんどか習っているのですが
お菓子だけは家での復習をしたことがありません。
作れるようになったら楽しいだろうな~、と思いながらも
食わず嫌いというか、手を出せないでいます;

No title

お義母さんに、習うっていいですね。
旦那さんのご両親もお近く??

それにいつの間に、習い事まで☆

ケーキ、わたしもいただきに伺います(笑)

>すいかさんへ

お菓子づくりは、道具もないし、計量とか混ぜ方とか難しそうで、
私もほぼノータッチでした。

でも今回、ハンドミキサーやその他いろいろ
(ふるいやケーキ型、麺棒は100円ショップで☆)
買ったので、これから開拓しようと思います♪

学校で習ったり、人が作っているの見るだけでも
参考になりますよね。
いつか作るときに役立ちますよ!きっと^^。

>だるまこさんへ

義母は、電車で50分くらいのところに住んでいます。
遠くもなく近くもない距離??
わりと3ヶ月に1回くらいは会っていますねぇ。

習い事、ふふふ。はじめてたんです~っ( ̄∀ ̄)ヾ
じゃぁダンスの後、ケーキしましょう^^。
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