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時間短縮メニュー 2・3日目

2日分の晩ごはんをまとめてアップします。

時間短縮メニュー 2日目(5/12)
晩ごはん0512
<この日の献立>
 切り昆布の煮物 ←◎前日から持ち越し
 厚揚げの生姜焼き
 ハーブ鶏ハムのサラダ
  (自家製鶏ハム・ベビーリーフ・水菜・玉ねぎ・にんじん・プチトマト)
 お味噌汁(なめこ・豆腐・ねぎ)
 ごはん

時間短縮メニュー 3日目(5/13)
晩ごはん0513
<この日の献立>
 ひじきの煮物 ←◎翌日に持ち越し
 高野豆腐とにんじんの煮物
 きゅうりもみ
 クレソンのごまマヨ和え
 ザワークラウト
 みそポタージュ(にぼし・わかめ・ねぎ・じゃがいもすりおろし・バター)
 玄米ごはん

開封した乾物は、大きなタッパーにまとめて入れて保存しているんだけど、
この高野豆腐、まわりの匂いがうつっていて
とても食べられませんでした(>_<)。

いつ開封したか忘れたほど時間が経っているから
仕方ないけど、、
こんなこと初めて☆もったいな~い。

お徳用の大きい袋を買うからいけないのか、、
乾物の保存方法、みなさんどうしてますか?

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

⇒comment

Secret

こんにちは♪

自家製鶏ハムってすごーい!
おいしそう^^

乾物の保存は困りますよね~
私も大きめの密封できる容器に
乾物類はまとめて入れています。
二人だとなかなか減らないし、
いつ開封したかわからないものが
たくさんありますよ^^;

夕飯

毎日きっちり作ってますね~i-178 いつもバランスの良い
食事で、旦那さまが羨ましいです。

自家製鶏ハムって、ハム作ったの???
凄いね~。merucoさん本格的ですi-199

「開封した乾物」⇒う~ん確かに匂いが移ります。
Kazuは更にジップロックに入れて食材と別の場所に
隔離しております(・◇・)ゞ (切干大根とかね!)

No title

ヘルシーでおいしそう☆

乾物は・・・うちでは結構すぐ使い切ってしまうので特別な保存はしてない気がします・・・
1つ1つ袋にいれてるだけな気が・・・
でもあまり長期保存しない(食べてしまう)ので湿気たりはしなです☆

こんなんじゃだめなんだろうなとおもいつつ。。。

自家製、ですか?!

おはようございます♪

びっくりしました!
”自家製鶏ハム”って~っ(驚)!
meruco☆さんが作られたんですか!
凄すぎです。

お料理上手な方は
どこまでも凝るんですね~

>せなさんへ

鶏ハムはまとめて3本つくったので、
いっぱい食べれてお得です♪

せなさんも乾物は大きいタッパー派ですね!
消費期限はまだOK♪ということで
エイっと使ってみたんだけど、撃沈しました~。

開封済みの高野豆腐には気をつけて!
meruco☆からの教訓です(ーー)b

>Kazuさんへ

野菜&豆中心の献立を心がけたんだけど、
今週は正直、やりすぎたかな~と思ってます。
だって、月火水で動物性のものは
ハム・しらす・煮干だけだからね~☆超貧乏メニュー^^;。

なるほど!ジップロックですか(・∀・)!
ジップロックを「○○用」って決めておけば、何度でも使い回せるしね。
我が家の乾物、Kazuさん流にさせてもらいまーす♪

>ラッキー☆さんへ

見た感じはちゃんとできてるけど、
この中には食べられないものがあるんですよー(・∀・;)。
コワイですね~。

おーっ、やっぱりラッキー☆さんのお家は、
旦那さまの食べっぷりがいいからですねっ!サスガです☆☆
本当に、すぐ使い切るのが一番です!
うちもなるべく食べ切り!残ったら→ジップロック☆に変えまーす♪

>riomanさんへ

こんにちは♪

ハムが家でできるって、驚きますよねー☆
『主婦道修行中』のすいかさんが作っていて、
私も同じように衝撃を受けましたヽ(・∀・)ノ。

鶏ムネ肉に塩・砂糖で下味をつけて2日寝かせ、
ラップで棒状に巻いて、水から茹でて沸騰したら余熱調理~
という流れなんですが、できた時はかなり感動!

あれは懐かしい調理実習の感動でした(^ー^人)。
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