FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

瀬戸のほんじおで塩豚ポトフ

モラタメ.net』で、味の素「瀬戸のほんじお」300g袋が当たりましたー(*´・∀・`)♪

20100414_01

そこでさっそく塩の味を試せるお料理を、ということで
『塩豚』を作ってみました☆
(詳しいレシピはこちら。)

ビニール袋に豚バラと塩を入れ、肉全体に塩をすり込み塩豚(=塩漬け豚)にしておくと
お肉も保存がきくうえに、おいしさが増します(・∀・●)b

今回は3日ほど経った塩豚をひたひたの水で茹で、
お肉半分はスライスして食べることにして、
もう半分をポトフにしました。

ポトフのスープには、塩豚の茹で汁をつかいました。
肉の旨味が溶け出ているので、
じゃがいも・インゲン・大豆を加え、
あとはローリエと『瀬戸のほんじお』と胡椒で味付けし煮込みました。

20100414_02

瀬戸のほんじおは、ただしょっぱいだけではなくて
まろやかでやさしい味に仕上がりました。

塩はパスタを茹でたり、野菜を塩もみしたりと
普段から使うものなのであまり高いと困ります。
でも安いと安全性などが気になってくる。
そう思うと、『瀬戸のほんじお』は国産原料100%で安心なうえに手ごろな価格♪
我家にピッタリなお塩だと思いました☆

20100414_03

<この日の献立>
 ポトフ
 にんじんとオリーブのマリネ
 かぼちゃのサラダ
 あんずの甘煮(←市販品)
 玄米ごはん
スポンサーサイト

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

大阪土産2

今週も夫は大阪出張があり、
念願の『551蓬莱』で豚まんとシュウマイを買ってきてくれました!
ワッショ━━(∩´∀`)∩´∀`)∩´∀`)∩━━イ

20100413_01

先週の点天の一口餃子がおいしかったから、
お土産に目覚めたんでしょうね!
よくぞよくぞ買ってきてくれました☆

帰宅は0時を回っていましたが、
どうしてもコレを食べずして眠れそうになかったので、
深夜に豚まんを半分コ♪したところ、

オイシ━━ヽ(●´∀`)○´∀`)ノ━━ィ!!

玉ねぎの甘みがすごく出ていて、やさしい味で
とーってもおいしかったです☆☆☆

結局もう1個を半分コおかわりし、
この日は大満足で安らかな眠りにつきました。Zzz..

そして翌日、晩ごはんでシュウマイもいただきました♪
これまた大きくてふんわりしていて、おいしかった~(^¬^*)
551が人気なのがよーくわかりました☆

20100413_02

<この日の献立>
 551の豚まん
 551のシュウマイ
 にんじんとオリーブのマリネ
 コーンスープ

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

大阪土産

うちの夫、ちょこちょこ日帰り出張がありますが、
お土産をぜんぜん買ってきてくれません。

出掛けに「お土産○○買ってきてねー」と送り出すんだけど、
どうやら夫は冗談ととって受け流してたらしい。
私はいつでも本気だっていうのにぃっ。(´ΘェΘ`)ショボーン。
ま、仕事で行ってるからそんな気分じゃないのはわかるけどネ^^;。

先日、「明日、大阪に行ってくる」というので、
すかさず「551蓬莱の肉まん買ってきてね!本気で!!」と言って
お店の場所もしっかり伝えて送り出した。
ブロ友の皆さんたちの間で大好評なので、
ずっと食べてみたかったんですよね~(^¬^*)

そしたら、買ってきてくれましたよ~『天点の一口餃子』☆オイッ!

打ち合わせが長引いて、閉店までに間に合いそうになかったから
『天点』にしたんだって。
551じゃないのがちびっと残念だけど、
でもでも夫、偉いじゃないですか~。Σd(ゝ∀・)!

で、嬉しいので写真をパシャパシャと↓。

20100407_01 20100407_02

そして翌日の晩ごはんでいただきました。
一口餃子は薄いので火の通りがよくパリっと焼き上がり、
ちょうど良い一口サイズでパクパク食べちゃいました。
おいしかったです^^。

20100407_03

<この日の献立>
 点天の一口餃子
 ねぎ塩奴
 アボカドサラダ
 (アボカド・ゆで卵・カマンベールチーズ・ブラックオリーブ・ミニトマト・サラダ菜)
 めかぶスープ
 玄米ごはん

つぎは551の肉まん、たのしみです~♪

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

モラタメ初応募☆もちふわナン用ミックス

今日は、メーカーが新発売する商品が抽選でもらえたり試せたりするサイト
モラタメ.net』に登録してみました(・∀・)。

ブログを始めた頃は、こういう商品モニターをいろいろやって
お得気分を味わいながら、世の中のいろんなこと・モノに目を向けていきたいな~
と思っていたんだけど…、すっかり忘れてました^^;。

・・・そういえば、楽天リサーチやマクロミルも登録したまま放置してたわっ。
私ったら気まぐれなんだから(--;)

ま、それはさて置き、さっそくモラタメ初応募☆



■商品提供企業 エスビー食品株式会社
■商品名 カレー屋さんのかくし味 もちふわナン用ミックス
/素材別カレー キーマカレー用
■提供数 200
■申し込み期間 2010年03月20日~2010年04月04日

おうちで本格的なナンができたら嬉しいですよね~。
当たるかとってもたのしみです♪

すっかりカレーが食べたくなったmeruco☆でしたが、
今日の晩ごはんは『カブとベーコンのホワイトシチュー』でした。

CIMG3805_convert_20100325231132.jpg

<この日の献立>
 カブとベーコンのホワイトシチュー
 大豆とじゃこのかき揚げ
 つけ合わせ(コールスロー・カマンベール・オリーブ)
 玄米ごはん

今日は一日雨降りで寒かったので
シチューで温まりました(^¬^*)


【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

春雨坦々スープ

今日から3連休ですが、夫は昼前から出社☆
そこで今朝はサンドイッチを持って近くの公園で朝食を食べ、
お散歩してきました^^。

その後は夫を送り出して、普段の生活。平和ね~^^。

さて昨日は、姉の家に遊びに行きました。
甥っ子(2歳6ヶ月)に動物クッキーを焼いて☆

2010_0319_01

前にウサギとクマのクッキーを買ってあげたときは
あっさりパクパク食べちゃったんだけど、
今回は動物の形に喜んで、
ハリネズミチクチクとか言って遊びながら食べてくれましたっ☆
成長だわ――(∩´∀`@)――!!

ちなみにこのクッキー型はIKEAのもの。
クマ・ハリネズミ・リス・カタツムリ・キツネ・トナカイの6個セットで¥499!安ーい(・∀・)☆
かなり大きめサイズですが、おすすめです♪
つぎはIKEAのグリルパンを狙っています。
あー、IKEA行きたくなってきた~。

そしてこの日は坦々麺のスープに初挑戦しました。ダ━o(`・д・´)ノ━!!
家でもちゃんと坦々スープができて感激でした☆

2010_0319_02

<この日の献立>
 春雨坦々スープ
 かまぼこ
 サラダ(水菜・にんじん・大豆マリネ)
 玄米ごはん

<春雨坦々スープ レシピ>
 チンゲン菜 1束
 A すりゴマ 大1
 A 白ごまペースト 大1
 A ラー油 大1
 豚挽肉 150g
 ネギみじん切り 1/2本
 ごま油 大1
 豆板醤 大1
 おろし生姜 小1
 みじん切りにんにく 大1
 味噌 大1
 醤油 大1
 砂糖 小1
 塩 少々
 こしょう 少々
 鶏ガラスープ 3カップ
 ピーナツバター 大さじ1

①チンゲン菜はさっと塩茹でしておく
②ごま油を熱し豆板醤、にんにく、生姜を入れ炒める
③香りが立ってきたらネギ、挽肉を加える
④A(すりゴマ、白ごまペースト、ラー油)をよく混ぜてから③に加える
⑤味噌、醤油、砂糖、塩、こしょう、ピーナツバター、ガラスープを加え、一煮立ちさせる
⑥器にスープをよそい、チンゲン菜をのせて出来上がり☆

【theme : うちのごはん
【genre : 結婚・家庭生活

FC2カウンター
カレンダー
10 | 2018/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
月別アーカイブ
検索フォーム
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

アイコンサイズ アナログ時計
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。